Ο καρπός μακαντέμια είναι πολύ πλούσιος σε βιταμίνες, μέταλλα, και ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση ιδιότητες (ειδικά σελήνιο), έτσι ώστε όταν γίνεται τακτική χρήση του μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου και των καρδιαγγειακών ασθενειών.
Επίσης ενώ από άποψη θερμίδων είναι από τους πιο παχυντικούς ξηρούς καρπούς, τα μακαντάμια περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα υγιεινών μονοακόρεστων λιπαρών. Αυτά τα “καλά” λιπαρά μειώνουν την χοληστερίνη LDL, τα τριγλυκερίδια, αλλά και την πίεση.
10 μακαντάμια περιέχουν 200 θερμίδες.