ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΑΜΥΓΔΑΛΟ

Γεμάτα με φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, τα αμύγδαλα μπορούν να σας βοηθήσουν και όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Σε μια μελέτη του International Journal of Obesity, ανακαλύφθηκε πως από δύο ομάδες παχύσαρκων ενηλίκων που προσπαθούσαν να αδυνατίσουν, οι συμμετέχοντες της ομάδας που συμπεριλάμβαναν αμύγδαλα στη δίαιτά τους, έχασαν περισσότερο βάρος.

Τα αμύγδαλα αποτελούν επίσης μια καλή πηγή πρωτεϊνών, ασβεστίου, σιδήρου, φυλλικού οξέος, μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (ω-6 και ω-3 λιπαρά οξέα σε μικρότερη ποσότητα), φλαβονοειδών (στην φλούδα) και φυτοστερολών.
(23 αμύγδαλα περιέχουν 170 θερμίδες)